探針式水分測定儀一般分為幾種

探針式水分測定儀從原理上劃分，有電阻法水分儀和高周波原理水分測定儀。

電阻法水分儀是通過水分跟物質導電率線性關系，將水分數值展現出來的。最早的應用在木材測試和糧食方面，分別以短針的探針水分儀和長針的水分儀為代表，隨著不斷改進更新，電阻法水分儀也由初始的二極管和數碼管顯示，升級為液晶屏背光顯示。附加功能上也添加了語音報數功能。測量范圍一般是5-40%。

高周波原理水分儀常用的也有兩種風格，第一種是獨針式水分儀，只有一根探針，適合測量顆粒、粉體、膏狀、液體等物質水分。常用于塑料、化工、砂石和食品行業。第二種是短針式的，探針外徑跟牙簽差不多，用在測量塑料泡沫和肉類方面常見。測量范圍一般是0-100%。興化市優科儀器儀表有限公司生產的探針，是306不銹鋼材質，接近實心的設計，探針經久耐用，而且探針頭子做工精細，插進被測物內部，阻力很小，誤差也非常小。